原先位於進豐街巷弄內的倉麵屋ラーメン，於近日搬到光復街搬到光復街81號，網羅六種口味的拉麵，從豚骨拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵、地獄拉麵等，還有兩款限量系列，算是滿足了想吃到不同湯頭口味的客群，但這次吃到最令人驚豔的反而是創意炸豆腐，沒有在其他地方吃過的口感，強力推薦。
倉麵屋環境
現址位於光復街巷弄內，旁邊就是巢吧酒吧，吃完拉麵剛好可以去隔壁喝酒?
也是碰巧經過才發現原來倉麵屋搬到這裡了。
一進門口的左手邊節有提供茶水和兒童餐具。
店內空間是屬於狹長型的，大約能容納20人左右，整體來說走道還不至於到太擁擠的程度，不過如果坐太後面，仍然會有需將座椅往前一點的困境。
如果不喜歡正前方就是吧檯的位置，也可以選擇坐後方靠牆面的位置。
倉麵屋菜單
除了麵以外，還有販售咖哩飯和各式炸物、小菜。
倉麵屋餐點評價
♦醬油拉麵NT$190+50$升級骰子套餐
每碗拉麵都有半顆糖心蛋和叉燒，炸豬排或骰子燒
還記得在舊址時除了炸豬排外還能換成串燒，用餐時詢問店家目前都是改成豬肉的骰子燒。
麵條是帶有嚼勁不會到太軟爛，是偏向台灣人口感的拉麵，醬油湯頭是帶有清甜香，喜歡重口味的朋友可能不會愛這種偏甜的味道，覺得湯頭有點被筍乾的味道給吸收了。
升級套餐的骰子燒是以豬肉，帶有稍微炙燒的口感，撒上點蔥花和五香粉點綴，記得他們家的炸豬排也不錯吃。
♦豚骨拉麵NT$210
他們家的豚骨湯頭，比起其他家，更帶有一種油香味，味道不算我喝過最濃郁的湯頭，但鹹淡適中很起來很順口，叉燒大約有２－３片，口感屬於偏薄形的那種。整體來說我們都比較愛這碗豚骨的湯頭。
♦創意炸豆腐NT$50
完全就是出乎意料的口感！
外皮的部分是帶有酥漿粉的口感，浸泡在帶有清甜感的日式醬油，一口咬下是滿滿的驚喜感，帶有黏稠度的內餡，吃起來像極了糕渣和蘿蔔糕的綜合體，帶有玉米顆粒的甜香和醬油搭配得極好。
這份豆腐點下去就對了！
店家位置和資訊
| Facebook:倉麵屋ラーメン Instagram:kuralamian 🏠:花蓮縣花蓮市光復街81號 ☎️:0906008722 ⏰:11:30-14:00｜17:00-21:00 |
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