花蓮壽豐美食｜小和山谷Peaceful Valley-日式老屋用餐環境!IG打卡美食景點，烏龍麵大推薦!

小和山谷是小和系列餐飲的第二間店，位於壽豐雖然離市區有一段距離，但仍然澆熄不了大家的熱情，因為不能訂位，現場永遠都是一堆人。小和山谷是家民國初年的老屋改造的復古餐廳，提供早午餐、甜點、咖啡，在有年代感的老屋空間內用餐別有風味。

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小和山谷Peaceful Valley環境

雖然說是棟以有年代感的房子，但室內的裝潢倒是很有英倫咖啡館的風格

發亮的黑椅和深咖啡色的木頭牆面，是否讓人聯想到金牌特物的西裝店。

小和山谷Peaceful Valley菜單

目前菜單形式以掃QRcode方式，再跟店員點餐。低消為一杯飲品，除了飲品和餐點外，舒芙蕾鬆餅也是他們招牌之一。

小和山谷Peaceful Valley餐點評價

♦烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵NT$260

來了兩次都有點這個餐點，麵條很Q彈，使用的是真正的烏龍麵，不是菜市場賣的口感偏硬的那種，每一根麵條都完美吸附醬汁，每一口都能吃到明太子跟鮭魚的口感和味道。最上層鋪上的是烤過的布蕾，跟麵拌在一起有加分的效果，味道變得更鮮甜，好喜歡這道。

♦山谷手打肉排南瓜咖哩NT$265

帶有微辣的咖哩醬非常下飯，入口的第一口先吃到的是咖哩的香辣感，尾韻直接散發出濃濃的南瓜味，真的不愧於南瓜咖哩，個人沒有很愛南瓜本人，但是打成醬汁或是濃湯倒是很愛。手打肉排個人覺得有點乾，不過調味很足夠，建議可加點起司會比較濕潤，整份餐點唯一美中不足的大概就是沒有蔬菜，覺得有點可惜。