堅持現點現做，並且每日醃製，初樂炸雞位於民國路上，跟和敬清寂是在同一間店面，購買炸雞的同時還能順便買飲料非常方便。光是炸雞就有三種選擇，最令人驚豔的是居然有賣炸燒賣，顛覆一般傳統炸物店會有的品項，店家每日下午三點開炸，下午茶又多了一個新選擇。
初樂炸雞環境
初樂炸雞菜單
餐點評價
♦ 樂炸雞 NT$85
炸雞是屬於有先醃漬過的雞肉，所以表皮顏色看起來較深，本身吃起來就已經帶有點味道，他們家的炸雞很像日式的唐揚雞，皮薄但帶有點酥脆口感，三款炸雞差別在醬料，我個人很推塔塔醬，吃起來很爽口又解膩，南蠻醬酸甜的也很不錯，爆香會灑上帶有顆粒的辣椒粉，三款味道都不錯大家可以自行選擇。
♦初燒賣 NT$70(四粒)
燒賣不像傳統印象中的包肉，而是吃起來像龍鳳腿的口感，含有蔬菜跟魚漿，外層炸的很酥脆，重點是每顆都像丸子
♦酥酥甜不辣 NT$55
甜不辣吃起來比較乾扁一點，但魚漿的味道很香濃。
♦ 好初杏鮑菇 NT$60
杏鮑菇外層的皮跟胡椒粉搭配的很好，杏包菇炸的恰到好處，水分都有完美鎖住，很多汁。
♦奶油玉米/蔬菜馬鈴薯可樂餅 NT$65
可樂餅分甜跟鹹的口味，個人比較喜歡鹹的，馬鈴薯口感很綿密。
店家位置和資訊
| FB:True Love – 初樂炸雞 花蓮民國店 🏠：花蓮市民國路95號 ☎️：03-8335589 ⏰：15:00-22:00 |
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