中華路和自由街轉角路口,最近開了一家文青刈包店。綠意盎然的植栽為人來人往的市區增加了一些生機。從前一個店家沒有營業後,這個位置閒置了一段時間,終於有新的店家進駐,著實讓人期待。有別於傳統小吃只能手拿外帶的刈包,店家除了打造了文青的用餐環境,在餐點上更是結合了西式和中式的融合,加入生菜,形成了在宅刈包才吃得到的獨有刈包。
宅刈包環境
店門外掛滿了許多植物,走過路過還能感受到植物的芳香。雖然招牌位置小小的比較難找到,但相信看到許多植栽跟灰色建植物,就知道是他們家了。
店內目前只開放一樓,二樓尚未開放,一樓大約可容納六人左右,位置蠻小的,建議避開尖峰時段前往,能比較悠閒地坐在店裡吃。
能優雅的在店裡吃著小東西,看看市容的風景,別有風味。
宅刈包菜單
菜單除了刈包外還有賣天使冷麵、南瓜濃湯和一些飲品。
宅刈包餐點評價
♦泡菜紅燒肉刈包NT$80
因為個人不太愛吃酸菜,所以就沒有點了招牌的刈包,而是點了泡菜味的,原味的刈包再等其他人去幫我品嘗了。
泡菜吃起辣是小辣尾韻再帶有點酸的風味,非常適合配飯吃,只可惜在這邊有點搶走紅燒肉本身的味道,導致吃下來唯一的記憶點就只有泡菜。就如同長得很漂亮的伴娘硬是搶走了也很漂亮的新娘的風采,有點可惜。不過不知道是不是泡菜有解膩的效果,或是他本身燒肉就處理得很好,肥肉完全沒有油膩感,可以完整吃完一份也沒問題,刈包皮還帶有點韌性,不是蒸到像泡了很久水的皮膚皺褶感。結論就是他的天使冷麵太令我驚艷了,以至於讓我忘記了刈包的存在哈哈哈。
♦番茄天使冷麵NT$100
是我吃過數一數二的冷拌麵。開胃的胡麻醬配上碎小的番茄,酸甜鹹香的滋味一吃就上癮,麵條每一跟都包裹著濃郁卻不死鹹的醬汁,吃完不會有油膩的厚重感,大量的蔬菜跟麵條,適合夏天來上一碗,開胃至極,我給這碗冷麵高度的評價。
♦南瓜濃湯+烤法國麵包NT$100
南瓜濃湯屬於非常濃厚的那種,南瓜跟奶香的調味比例抓得很好,還能喝到一點洋蔥的清甜味,是在高級西餐廳會出現的南瓜濃湯。
法國麵包抹上美乃滋在撒上杏仁片,又是不同風味,不過美乃滋有點抹太多了,吃到後面有點膩,如果是要搭配南瓜濃湯一起推出的話,麵包或許可以考慮換成佛卡夏或是最單純的法國麵包,搭配著濃湯一起沾著吃,兩者之間相輔相成的效果一定很好。
店家位置和資訊
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