一直都耳聞參火木牛排館他們家的牛排非常厲害，但都沒機會來試試，這次看到它們推出了早午餐系列，當中有早午餐的常客-班尼迪克蛋、美式蛋捲外，還有提供他們家有名的牛排為主的美式牛排餐，午餐時段想要吃牛排還是可以吃得到。看到班尼迪克蛋流出的邪惡蛋液，趕快來試試吧!
參火木牛排館環境
一走進門的右手邊就能看見牆上掛了許多幅照片
仔細看了一下，發現是很多明星的合照，看來參火木也是遠近馳名呢。
店內選用絨毛布料的椅子，坐起來很舒服，空間夠大放包包也不會覺得卡卡的。
店裡的燈光選用偏亮的橘黃色當光，在白天來用餐也不會覺得光線很黑暗，在晚上來反而多了一股氣氛，蠻適合情侶來用餐慶祝的。
參火木菜單
本菜單適用中午用餐時段（
晚餐不提供）
雖然推出了早午餐系列，但中午來用餐還是能品嘗到們家招牌的排餐，只是換了一種形式推出，倒是蠻聰明的作法。
參火木餐點評價
低溫熟成雞胸班尼迪克蛋NT.270$
當初就是被這班尼迪克蛋燒到才決定來吃的，蛋黃處理得恰到好處，麵包完美沾附蛋液非常爽，上頭的荷蘭醬也不會過於搶味，有些荷蘭醬太酸反而影響了味道；雞胸吃起來軟嫩有嚼勁，調味上倒是被醬料跟蛋液蓋過，吃不太吃本身有沒有調味過，但是口感還是給過，我自己很喜歡們把瑪芬堡邊邊煎的焦焦脆脆，一份餐點還有附贈薯條、沙拉跟水果，薯條表現普通，帶有一點鹹味；沙拉則是和風沙拉。
爐烤嫩煎牛排6ozNT.420$
必須要先說，以這個價格跟份量來看，男生吃完全不會飽，不過可以理解價格稍高的理由來自於牛排。牛排倒是處理得不錯，還能看到鮮紅色的部位，不會乾柴還帶有水分。如果是中午時段來想吃它們家的排餐，也能點此類型的早午餐，除了薯條、沙拉和水果，還有兩片奶油吐司跟太陽蛋。
珍珠奶茶NT.90$
點套餐都會附贈紅茶或美式咖啡，也可以換其他飲品折抵30元，美式咖啡中規中矩，帶有一點點微苦味，美式愛好者的我給過；至於珍奶朋友覺得很普通，可以跳過謝謝下面一位。
店家位置和資訊
| Facebook:參火木牛排館 Instagram:sanhuomu_steak 🏠 :970花蓮縣花蓮市仁愛街96號1樓 ☎️:0907822344 ⏰:11:00-14:30、17:30-21:30（週三公休日） |
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