花蓮韓式料理|大邱骨道 -正宗道地韓式鍋物、來店必吃血月鍋和大骨鍋、七種特色韓食

隱身於商校街的大邱骨道,在今年十月終於盛大開幕了,地點位於社區當中,旁便還有其他住家公園,因此顯得特別顯眼,這次二訪終於吃到特色的血月鍋大骨鍋,光是看到網路上的照片,肉食主義者真的很難不失控,每每經過他們家門口,都是大排長龍在等待位子,建議大家提早訂位才能吃到啊。

大邱骨道環境

大邱骨道整體的格局很大器,風格走東洋風路線,就算是跟我講說來吃日本料理我也覺得很合理。

座位上除了兩人、四人以外還有大包箱圓桌,不管是朋友聚餐或是家庭聚會,人數多少都很適合,不會受限於用餐空間和環境。

大邱骨道菜單

除了特色的血月鍋骨道鍋以外,還有份量比較小一點的燉肉鍋,甚至還可以選擇是否加套餐,去增添自己的飽足感,鍋物底下也有建議用餐的人數,大家可以自行斟酌餐點的份量。除了以上鍋物外,吃韓食更是少不了的海鮮煎餅類這裡也有,更有七種特特色韓食。

⚠️2021/12/03更新最新菜單

大邱骨道餐點評價

♦大邱血月鍋(牛)NT$1480+起司NT$50

血月鍋在視覺上就給人很大的驚艷感,除了上層的肉以外底下是滿滿的蔬菜和一些豆皮木耳菇類,一大沱的韓式辣醬在湯中攪和開來,很濃郁的韓式湯頭,辣度我們點小辣,我覺得這個辣度剛剛好,本來對他的期望值沒有很高,但是覺得這一次吃蠻驚艷的,有加起司的話湯頭會更濃郁。

血月鍋最特別的就是堆疊像火山一樣,滿滿的肉堆疊起來,最上面的是韓式辣醬。

大邱骨道鍋NT$1680

如果不敢吃辣的朋友也可以嘗試大骨鍋,每一根大骨都包覆著一些膠質和碎肉,店家還很貼心的提供吸管可以讓喜歡吸骨髓的人大吸特吸,大骨鍋除了本身的大骨以外還有附贈三種肉品,我們最愛伊比利豬。想吃清淡一點或是不吃辣的選擇這款也能吃飽飽。

♦大邱燉排骨NT$ 320大邱燉牛肋條NT$ 310

如果覺得鍋物的份量太多的話,也可以選擇他們家的燉肉鍋,有牛肋條排骨兩種,基本上就是差在肉品,看你們選擇要吃牛肉或是豬肉,整體味道我們覺得是屬於偏甜的韓式料理,口感很像入口即化的焢肉,骨頭跟肉很輕易就能分離,底下的韓式辣醬很適合拌飯一起吃,這款很適合單人的份量。

海鮮煎餅NT$250

吃韓式料理,少不了的海鮮煎餅一定會有的,雖然厚度有點薄,但還是能吃到該有的蝦子魷魚,是份好入口的煎餅,也是一上桌沒多久就被掃光一空了。

韓式醃生魷魚NT$250

對於生魷魚的印象可能會有點怕怕的,但其實就像一到簡單的配菜,吃起來口感像很Q彈的蒟蒻,味道比起其他道韓式料理更重,我想可能是為了要蓋住海鮮的味道,也可以搭配旁邊的蒜頭跟生菜一起吃。

爆炒辣魷魚NT$280

這道超級下飯,魷魚跟青菜的味道都有炒出來,三兩下配飯就吃光光了,但整體味道有稍微偏鹹。

店家位置和資訊

Facebook:大邱骨道
Instagram:da_egu
🏠:花蓮市商校街50號
☎️:03-8322688
⏰:11:00-14:00、17:00-22:00

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