花蓮美食|愛上這味懷舊餐廳、懷舊復古的家常好味道、重現經典台式熱炒、隱藏版炒飯、醬香古法蛋、清蒸鱈魚

位於林森路280號的愛上這味懷舊餐廳,是一家很特別的台式熱炒店,不同於一般的熱炒店,這家的裝潢風格帶有著濃濃的古早味,從裝潢到店內擺設,讓我回想起前小時候看過的一部電視劇-光陰的故事,走進餐廳彷彿走進了時光隧道一樣,回到了70年代的眷村,大家就在這環境下用餐,細數曾經一起經歷過的回憶,提供料多實在的家常菜跟下酒聚會的好所在,誰說合菜一定要一堆人一起吃,2-3個人也可以,輕輕鬆鬆就能吃到家常的好料理。

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花蓮美食|平和飯店Ping He BBQ & CAFE、台式洋式飲食文化衝擊、炭火烤肉飯食、墨西哥老撕雞

平和飯店是小和系列的第四家分店,主打早午餐、炭火烤肉飯食、水果果昔和市售少見的貝涅甜甜圈為主的餐點,店內的裝潢風格是由老屋所改建的,所以可以看到店面旁變就是一般的住宅區,突兀中帶點特別。除此之外店家還是寵物友善餐廳,但至店內用餐需繫上索繩不影響其他客人用餐。店家最新營業時間已更改至12:00-20:00,建議大家可以差不多11:30左右到在外面等候才不會需要等太久,這

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花蓮美食|越蘭Pho越式河粉&台式潤餅、午間限定乾炒河粉、香酥脆口煎春捲、越式料理新選擇(已歇業)

可能越式料理都屬於裝潢比較簡單的風格,來到這裡會覺得很像來到什麼高級的餐館一樣,店內賣的東西簡單明瞭,是屬於偏台式味道的越南河粉,不太敢吃越式料理但又想試看看的,越蘭Pho是不錯的選擇,味道上很合我的味,尤其是香煎春捲,吃個3-5條才會滿足。

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花蓮咖啡廳|Hygge cafe、隱身巷弄的文青咖啡廳、鮮甜軟嫩舒肥雞胸三明治、香氣十足手作肉桂捲(已歇業)

隱身巷弄的Hygge cafe一直都是網路上很有話題性的咖啡店,從早期的早午餐到現在沙拉三明治,每每都能做出不少另客人驚艷的改變,以前在舊址時就吃過他們家的早午餐,味道難以忘懷,現在雖已無販售當時的早午餐,但三明治跟肉桂捲還是成為了吸引我再回訪的一大誘因。

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花蓮早午餐|拉戈姆複合式廚房、扎實夠味的韓式泡菜漢堡排、種類豐富早午餐、明亮舒適用餐環境

位於中強街上的拉戈姆複合式廚房,店內販售早午餐、義大利麵等餐點為主,自從吃過他們家的泡菜漢堡排之後就深深愛上,而最近他們也悄悄換了新菜單跟擺盤方式,以健康蔬食水果為主,豐富多樣,給大家一個不一樣的感覺。Lagom其實是源自於瑞典文”不多不少剛剛好就是最好”,不單只是活在當下,也是活的克制
只擁有需要的東西,避免過分追求,從而達到生活的平衡,活得快樂自在,不被俗物綑綁。就像老闆想要傳達的理念一樣,來到這間餐廳用餐,可以讓你拋棄世俗的塵埃,好好享受當下眼晴的美景,我想就跟店內前面的透明玻璃窗戶一樣,頓時就能看清自己所追求的其實都只是身外之物。

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花蓮咖啡廳|Coffee Cactus、酸甜苦澀西西里咖啡、手作自製抄手,無限時適合辦公的咖啡廳(已歇業)

坐在這邊一整個下午會覺得很溫馨又放鬆。店內外有許多仙人掌,是店名Cactus的中文,不難看出可能老闆很喜歡仙人掌喔。店內除了咖啡以外還有果汁、茶類,點心類除了有基本的吐司外,不定時還會有肉桂捲、蛋糕和手作海鹽卷,最特別的是第一次看到咖啡廳有賣抄手,差點以為走到麵店。

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花蓮火鍋|串串門子鴛鴦鍋-原汁原味的重慶街邊小吃、高質感鴛鴦火鍋、串友們,一起來嚕串

裝潢質感大升級的串串門子回來囉,這回搬到中山路後,店內環境更加舒適,完美原汁原味的呈現了重慶道地的街邊小吃-嚕串,一串一串的吃起來別有風味,麻辣湯頭又香又麻的爽感,讓人一串又一串停不下來,非常適合三五好友或同事下班後來吃,一邊聊八卦是非,一邊享受吃肉的爽感。串串門子結合重慶道地的小吃跟大家愛吃的麻辣鍋,以一串又一串的食材取代涮肉的模式,特別又有趣,誰說肉串只能拿來烤肉,拿來配火鍋反而少了烤肉的油膩感,串友們,一起來嚕串吧。

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花蓮麵館|南島百合 Lily Of Island Eatery-承襲母親手藝的魂、文青老屋麵館

於博愛街的南島百合是我在疫情期間就曾想前往用餐的店家,由老屋改建的文青麵館,承襲母親手藝的魂。百合是母親的小名,而南島表示台灣曾是南島民族的發源地,因而建立了南島百合,店內主要販售牛肉麵、炸醬麵、牛肚包為主,其實從裝潢就能發現店家在此花了很多的功夫,光是周遭的植物就真的讓人聯想到南洋風情的感覺,而店內販售的東西卻此形成強烈的反差,反倒因此很吸引人,用餐下來之後深深愛上這碗番茄牛肉麵。

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花蓮美食|減醣新選擇!花蓮福容飯店星級餐盒,三款主廚特製餐盒,全新外帶餐盒上市中!

位於民生路51號的福容大飯店,地理位置極佳,靠近花蓮港,不僅能遠眺附近的太平洋,離市區也進,對福容大飯店的第一印象便是阿基師的掛名,雖然不知道阿基師現在是否還有參與煮廚團隊,但對這次的減糖餐盒還是抱有很大的期待值,尤其是現代人注重飲食健康,又想要在美味程度、健康營養和價格中取得平衡。福容大飯店這次推出了三款主廚特製的減糖餐盒,每個餐盒都有滿滿的蔬菜和蛋白質,有牛肉壽喜燒、和風照燒雞、椒鹽嫩排骨三種選擇,讓大家防疫在家吃了一堆不健康食物的同時,能換換口味。

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花蓮手搖杯|文青世代的品茶歇腳-,一句QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶爆紅飲品正式登陸花蓮、開箱兩款Top5飲品。(已歇業)

一句QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶爆紅飲品,Share tea歇腳亭正式登陸花蓮囉,座落於中正路的黃金地段,簡約淨白的裝潢著實給人一種舒適感,店內更提供許多座位能讓逛街逛累了或是等待飲品製作的朋友有個歇息的小空間,我想著這也符合店家主打,城市的歇腳,起點的美好,喝杯飲料好好休息,再繼續啟程。

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