標籤: 花蓮火鍋

如果不是朋友介紹，可能還不知道這家麻辣火鍋。中山路上的巴大爺鍋物，看網友分享老闆跟老闆娘原先是在台南經營夫妻肺片，後來來花蓮開設了巴大爺鍋物。比起一般的麻辣鍋，他們家的麻辣鍋是少數我吃了會願意回訪的店家，有些麻辣鍋會太辣燒喉嚨，吃到後面狂冒汗，到後面完全沒味道，但他們家的是帶有麻辣但完全不會燒喉嚨，甚至連小辣都很適合平常沒在吃辣的朋友，吃完口齒留香。

在全台有超過20間分店的養鍋，花蓮店落腳於花商附近，桃花源茶舖、孫東寶牛排隔壁，旁邊設有停車場非常方便，地理位置也臨近花蓮火車站，一下火車也能走路來吃。店內還設有粉紅櫻花樹給人拍照打卡，儼然在裝潢上下了一些功夫。說實在本來對於連鎖火鍋店沒有抱太大的期望，但這次吃完覺得他們的海鮮品質很不錯，種類也很多元，建議大家提前預約，以免到現場需要等候。

裝潢質感大升級的串串門子回來囉，這回搬到中山路後，店內環境更加舒適，完美原汁原味的呈現了重慶道地的街邊小吃-嚕串，一串一串的吃起來別有風味，麻辣湯頭又香又麻的爽感，讓人一串又一串停不下來，非常適合三五好友或同事下班後來吃，一邊聊八卦是非，一邊享受吃肉的爽感。串串門子結合重慶道地的小吃跟大家愛吃的麻辣鍋，以一串又一串的食材取代涮肉的模式，特別又有趣，誰說肉串只能拿來烤肉，拿來配火鍋反而少了烤肉的油膩感，串友們，一起來嚕串吧。