花蓮美食|愛上這味懷舊餐廳、懷舊復古的家常好味道、重現經典台式熱炒、隱藏版炒飯、醬香古法蛋、清蒸鱈魚

位於林森路280號的愛上這味懷舊餐廳,是一家很特別的台式熱炒店,不同於一般的熱炒店,這家的裝潢風格帶有著濃濃的古早味,從裝潢到店內擺設,讓我回想起前小時候看過的一部電視劇-光陰的故事,走進餐廳彷彿走進了時光隧道一樣,回到了70年代的眷村,大家就在這環境下用餐,細數曾經一起經歷過的回憶,提供料多實在的家常菜跟下酒聚會的好所在,誰說合菜一定要一堆人一起吃,2-3個人也可以,輕輕鬆鬆就能吃到家常的好料理。

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花蓮美食|平和飯店Ping He BBQ & CAFE、台式洋式飲食文化衝擊、炭火烤肉飯食、墨西哥老撕雞

平和飯店是小和系列的第四家分店,主打早午餐、炭火烤肉飯食、水果果昔和市售少見的貝涅甜甜圈為主的餐點,店內的裝潢風格是由老屋所改建的,所以可以看到店面旁變就是一般的住宅區,突兀中帶點特別。除此之外店家還是寵物友善餐廳,但至店內用餐需繫上索繩不影響其他客人用餐。店家最新營業時間已更改至12:00-20:00,建議大家可以差不多11:30左右到在外面等候才不會需要等太久,這

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花蓮美食|越蘭Pho越式河粉&台式潤餅、午間限定乾炒河粉、香酥脆口煎春捲、越式料理新選擇(已歇業)

可能越式料理都屬於裝潢比較簡單的風格,來到這裡會覺得很像來到什麼高級的餐館一樣,店內賣的東西簡單明瞭,是屬於偏台式味道的越南河粉,不太敢吃越式料理但又想試看看的,越蘭Pho是不錯的選擇,味道上很合我的味,尤其是香煎春捲,吃個3-5條才會滿足。

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花蓮美食|延壽亭韓食-低溫熟成肉品、專人桌邊代烤服務、令人垂涎三尺的牛小排、松阪豬、菜單新升級

二訪的延壽亭韓食,這次換了新菜單,這次菜單改版主要在燒肉的部份,台灣豬肉升等使用台灣黑毛豬,西班牙伊比利豬使用的是ALJOMAR黑標橡木子伊比利豬,同時牛肉也升等為Prime 等級,個人覺得這次的肉品質口感都大大提升,口感更有嚼勁也更能吃出肉的香氣。延壽亭剛開幕時,我本人就蠻喜歡他們家的,不僅是花蓮少數有提供石板烤肉的韓式料理,甚至還有提供專人代烤的服務,更是適合聚餐的好去處。

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花蓮咖啡廳|Hygge cafe、隱身巷弄的文青咖啡廳、鮮甜軟嫩舒肥雞胸三明治、香氣十足手作肉桂捲(已歇業)

隱身巷弄的Hygge cafe一直都是網路上很有話題性的咖啡店,從早期的早午餐到現在沙拉三明治,每每都能做出不少另客人驚艷的改變,以前在舊址時就吃過他們家的早午餐,味道難以忘懷,現在雖已無販售當時的早午餐,但三明治跟肉桂捲還是成為了吸引我再回訪的一大誘因。

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花蓮早午餐|拉戈姆複合式廚房、扎實夠味的韓式泡菜漢堡排、種類豐富早午餐、明亮舒適用餐環境

位於中強街上的拉戈姆複合式廚房,店內販售早午餐、義大利麵等餐點為主,自從吃過他們家的泡菜漢堡排之後就深深愛上,而最近他們也悄悄換了新菜單跟擺盤方式,以健康蔬食水果為主,豐富多樣,給大家一個不一樣的感覺。Lagom其實是源自於瑞典文”不多不少剛剛好就是最好”,不單只是活在當下,也是活的克制
只擁有需要的東西,避免過分追求,從而達到生活的平衡,活得快樂自在,不被俗物綑綁。就像老闆想要傳達的理念一樣,來到這間餐廳用餐,可以讓你拋棄世俗的塵埃,好好享受當下眼晴的美景,我想就跟店內前面的透明玻璃窗戶一樣,頓時就能看清自己所追求的其實都只是身外之物。

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花蓮咖啡廳|Coffee Cactus、酸甜苦澀西西里咖啡、手作自製抄手,無限時適合辦公的咖啡廳(已歇業)

坐在這邊一整個下午會覺得很溫馨又放鬆。店內外有許多仙人掌,是店名Cactus的中文,不難看出可能老闆很喜歡仙人掌喔。店內除了咖啡以外還有果汁、茶類,點心類除了有基本的吐司外,不定時還會有肉桂捲、蛋糕和手作海鹽卷,最特別的是第一次看到咖啡廳有賣抄手,差點以為走到麵店。

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花蓮火鍋|串串門子鴛鴦鍋-原汁原味的重慶街邊小吃、高質感鴛鴦火鍋、串友們,一起來嚕串

裝潢質感大升級的串串門子回來囉,這回搬到中山路後,店內環境更加舒適,完美原汁原味的呈現了重慶道地的街邊小吃-嚕串,一串一串的吃起來別有風味,麻辣湯頭又香又麻的爽感,讓人一串又一串停不下來,非常適合三五好友或同事下班後來吃,一邊聊八卦是非,一邊享受吃肉的爽感。串串門子結合重慶道地的小吃跟大家愛吃的麻辣鍋,以一串又一串的食材取代涮肉的模式,特別又有趣,誰說肉串只能拿來烤肉,拿來配火鍋反而少了烤肉的油膩感,串友們,一起來嚕串吧。

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花蓮麵館|南島百合 Lily Of Island Eatery-承襲母親手藝的魂、文青老屋麵館

於博愛街的南島百合是我在疫情期間就曾想前往用餐的店家,由老屋改建的文青麵館,承襲母親手藝的魂。百合是母親的小名,而南島表示台灣曾是南島民族的發源地,因而建立了南島百合,店內主要販售牛肉麵、炸醬麵、牛肚包為主,其實從裝潢就能發現店家在此花了很多的功夫,光是周遭的植物就真的讓人聯想到南洋風情的感覺,而店內販售的東西卻此形成強烈的反差,反倒因此很吸引人,用餐下來之後深深愛上這碗番茄牛肉麵。

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宅配美食|每日優果X柴語錄陽光微笑堅果禮盒、選用1.5倍大的腰果、送禮自用兩相宜,買就送柴語錄聯名杯套

陽光堅果禮盒內含有一罐陽光果實+腰果隨手包(4口味:原味x2/鹽焗x2/蜜汁x2/起司x2),光是從包裝就深深得我心,身為柴犬控怎能不愛呢?不管是自己吃還是送給朋友都非常適合,隨收包攜帶方便又輕巧,不會有吃不完需要密封的問題,常常在吃腰果最擔心的就是怕沒有密封好導致腰果軟掉,這次的隨身包一包幫你解決所有問題,除此之外還不需要擔心一不小心就吃太多,小小一包份量剛剛好,健康好吃又無負擔。

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