花蓮新城咖啡廳｜Cabret Cafe-台九線旁藝廊咖啡廳!招牌費南雪、西西里咖啡一事過便令人難忘
位於新城的Cabret Cafe坐落於台九線上，要前往太魯閣的路上原來隱藏著這麼特別的一家咖啡廳，店內獨有裝潢風格是少數咖啡廳不曾見過的藝廊風，帶有純白色系的戶外建築物，內部卻是帶有滿滿黃色系可愛風格，店內販售各種不同口味的費南雪和一喝過便令人難忘西西里咖啡，有順路經過的朋友停下來喝杯咖啡吃個甜點不會讓你失望的。
花蓮鳳林甜點｜沛甜點-鳳林火車站旁溫馨甜點店!選用在地小農種植水果、酸甜檸檬塔一吃就愛上
位於鳳林車站旁的沛甜點，選用在地小農種植的水果，搭配上天然健康的食材，共有高達20多種的蛋糕選擇，是經過鳳林時…
花蓮咖啡廳｜Giocare義式.手沖咖啡-花崗國中旁日式老宅咖啡廳!
位於花崗國中旁的老宅風格咖啡廳-Giocare義式.手沖咖啡，露天式的戶外座位，坐在這裡喝杯咖啡不禁想起以前在花崗讀書的日子，可惜現在的校舍都拆的差不多了，而Giocare義式.手沖咖啡本身的建築物也是日治時期的警政廳辦公室，乘載著記憶的建築物，坐在這喝咖啡不時還有微風吹來和少許樹葉落下，格外有氛圍。
花蓮咖啡廳｜南日咖啡Namli Coffee-日式氛圍復古咖啡廳!義式布丁、烤土司，仁愛街巷弄小店
位於仁愛街的南日咖啡，是由老闆一人主理的小店，住在附近的我沒想到，原來仁愛街上開了一間帶有日式氛圍的咖啡店，擺滿雜誌的書牆和安靜的氣息，彷彿帶有無印良品的風格。不管是跟朋友來聊天放空或是獨自一人前往坐上一下午，都很適合。
花蓮咖啡廳｜SabiSabi Coffee&sweets-美崙巷弄內獨立咖啡廳!Wasabi Coffee 美崙二號店正式開幕囉
位於花蓮市林森路巷弄內的wasabi coffee，二號店近日於美崙地區開幕囉。二號店依舊選擇座落於巷弄內，只是這次的選址更是造福了美崙地區的朋友，不用再跑到市區也能感受到老闆娘溫暖的手沖咖啡。二號店的名字取名為SabiSabi，跟一號店的Wasabi有異曲同工之妙
花蓮咖啡廳｜金湯達人咖啡館-花蓮老字號咖啡廳!享受城市中的後花園、臨近火車站。
位於中山路上的金湯達人咖啡館，在我記憶中從我還是小孩子時就已經開業至經，說他是花蓮老字號的咖啡廳也不為過吧!平日中午時段過來發現店內還不少人來使用筆電或讀書，比起現在許多的網美咖啡廳，金湯達人比較屬於商務休閒風。在食物上除了基本的下午茶甜點蛋糕，還提供了米飯、輕食和沙拉等選擇
花蓮玉里咖啡廳｜小鎮日-簡約潔白類韓系咖啡廳、玉里文青咖啡廳、吃過最濕潤的司康!
位於玉里的小鎮日，一直都是我的口袋名單之一，這次經過玉里終於有機會進來坐坐了。韓系潔白的布幕裝潢，是許多人時最佳的拍照位置，與其說它是韓系咖啡廳，我倒覺得像是類韓系咖啡廳，有點那麼韓又沒那麼韓，但又帶有點畫室工作室的感覺。而甜點也出至於闆娘之手，司康不誇張是我吃過最濕潤的，想不到能在玉里吃到，覺得很驚艷。
花蓮咖啡廳｜海碉堡-結合民宿的咖啡廳!七七高地旁絕佳海景位置、特色碉堡建築、必吃可朗芙可頌鬆餅
在滑ig探索時，意外發現的咖啡廳，當初看到店家建築物的照片時，覺得好新奇，居然是在一個小山坡上，仔細一查才發先原來是海碉堡，是家結合包棟民宿的咖啡廳，甚至民宿的房間門外就是咖啡廳，而咖啡廳的櫃台跟民宿是同一個，雖然是民宿跟咖啡廳的結合，但甜點的品質可是在水準之上，一點也不馬虎。
花蓮咖啡廳｜厚·點甜-巷弄裡的隱藏咖啡店!寵物友善X手沖咖啡、可麗露X巴斯克乳酪蛋糕
位於成功街巷弄內的厚·點甜，簡約潔白的風格特別吸引人，雖然在成功街巷弄內，但位置有點不太好找，可以直接搜尋島東譯電所，再從島東對面的巷子走進來，一棟潔白的建置物就是厚點甜了。店內除了除了手沖咖啡和甜點外，還有提供一些非咖啡的飲品，不過我覺得稍嫌可惜的是沒有提供基本款的美式咖啡或是拿鐵，對於想喝到這兩種品項飲品的咖啡愛好者來說，可能會沒辦法滿足到這類型的需求。
花蓮美食｜胡仕托 -超厚實日式鬆餅!使用放牧土雞蛋×鮮乳坊小農鮮乳，要等30分鐘以上才吃得到!(已歇業)
到底是什麼樣的鬆餅需要上30分鐘才能吃到?國盛二街四號上的胡仕托 woodstock pancake是我心中花蓮最好吃的鬆餅，鬆軟中帶有厚實的口感，外表看似舒芙蕾，吃起來卻又是不同的口感。標榜使用放牧土雞蛋×鮮乳坊小農鮮乳，店家很多東西都是自己手工製作，因為是一人店家，店家也直接標示鬆餅就是要等30分鐘以上，趕時間或搭車真的建議找個悠閒的時間再來吧，但我只能說等這個30分鐘是真的很值得啊。