花蓮美食｜藍天麗池飯店綠波廊西餐廳-蔬食Buffet吃到飽、東台灣第一間、低碳生活環保永續
不知道大家有沒有發現這幾年吃素的人越來越多了，環保意識也漸漸在你我的身邊崛起，其實生活上有很多小細節的改變，都能讓這個地球跟環境變得更美好，所以藍天麗池飯店在今年7/1起有著全新的改變！全館餐飲轉型為無肉料理的蔬食餐廳，成為東台灣第一間全蔬食飯店，由不是素食者的角度創作出非素食者也能接受的美味料理，希望透過低碳飲食生活方式，實現環保永續。
花蓮美食｜笑杯燒肉-高質感燒肉!獨立式包廂、居酒屋熟食、全新菜單新上線!
位於府前路上的笑杯燒肉，日系風格的裝潢，在府前路上顯得令人注目。最新一期的菜單，新增不少熟食選項，打破正統燒肉店形式，結合居酒屋炸物、烤串等食物，形成獨有的特色風格。不想單吃燒肉，吃點炸物烤物那也行，獨立式的包廂空間更是提供了完善的用餐環境，大大提升了跟親朋好友聚會的品質。
花蓮早午餐｜傷心男孩俱樂部 Sadboysclub-老屋改造的澳式早午餐、巴西莓果碗。
位於美崙民德四街這陣子新開了一家由老屋改造的早午餐-傷心男孩俱樂部 Sadboysclub。主要販售經典澳式早午餐，常見的巴西莓果優格碗這裡也能吃到，店裡的早午餐拼盤皆由許多原型食物所組成，營業時間更是從早上九點半就開始營業，對於有在飲食控制或是早起的朋友來說，確實是一大福音。
花蓮美食｜Joy’s私宅料理-隱身巷弄的私廚料理、起司肉醬薯條深得我心、歐式貴族裝潢風格
位於吉安鄉明仁一街的Joy’s私宅料理，從博愛街搬到這後，質感大升級，在經歷疫情洗禮之後，終於在九月，又重新開放內用了，菜單也微調了一點，但仍然保留不少，在疫情期間能購買道料理包的主食。
花蓮早午餐｜Queen’食-花蓮蔬食早午餐!歐洲宮廷風、開賣葷食囉
吃過花蓮不少家早午餐，倒是第一次看到蔬食早午餐店，對於吃素的朋友可說是一大福音。位於國民八街上的Queen’食主打蔬食早午餐，對於早午餐店來說可是打出了新的一片市場，更是主打店內的麵包都是店家手工製作。雖說是主打蔬食，但最近也開幕葷食，讓一直想試試他們家餐點的我，終於有機會來品嘗了
花蓮早午餐｜小小兔子廚房-重新裝潢回歸!鄰近溝仔尾早午餐、特色時蔬火鍋自助吃到飽
位於溝仔尾的小小兔子廚房，歷經了結束營業的小意外後，以重新裝潢更加寬敞的店面回來了。一直以來火鍋就是他們最有名的餐點，主打特色時蔬自助吃到飽，其實除了火鍋外，我反倒覺得他們家的早午餐更加吸引人。
花蓮早午餐｜大石小樹-森林系環境早午餐!多重選擇自由搭配、飲料無限暢飲喝到飽!
高中時期有段時間很愛他們家的早午餐，當時還有賣到晚上，有時放學還會跟朋友特地從美崙跑來這裡吃義大利麵。重新裝潢之後就一直沒機會來吃，這次來吃之後發現環境變得更寬敞明亮，不變的是在早午餐的附餐選擇上，從麵包、附餐、主食、沙拉，都能自由挑選，搭配出自己喜歡的組合，大石小樹目前早上九點就開始營業了，是少數花蓮早午餐這麼早就開始營業的。
花蓮美食｜馬哈哈串燒屋-不是居酒屋結帳不會讓你哭的平價特色串燒店!特色創意串燒、鄰近火車站
從小餐車升級成店面的馬哈哈串燒屋，是許多上班族下班的好去處，不僅價格實惠，東西結合創意和特色食材，更是主打結帳…
花蓮壽豐美食｜小和山谷Peaceful Valley-日式老屋用餐環境!IG打卡美食景點，烏龍麵大推薦!
小和山谷是小和系列餐飲的第二間店，位於壽豐雖然離市區有一段距離，但仍然澆熄不了大家的熱情，因為不能訂位，現場永遠都是一堆人。小和山谷是家民國初年的老屋改造的復古餐廳，提供早午餐、甜點、咖啡，在有年代感的老屋空間內用餐別有風味。
花蓮美食｜流流社風味餐-餐桌上的趣味饗宴!開吃前還需要經過老闆的趣味問答、特色無菜單原住民料理
流流社意旨肥美廣闊的草原，住在這片草原的噶瑪蘭族，食材均取至於此。老闆每日嚴選定置漁場的漁貨，並親自去山中摘取野菜，晚上在料理給客人；來到這裡用餐都必須接受老闆趣味的問答題，有些問題甚至要來這裡用餐3次以上，老闆才會回答。在用餐的過程中感受著在地的人文風情，享用著保有天然有機健康的蔬食饗宴，食材更是包山包海，皆能品嘗到。開店18年了，就是希望把流流社最好的食材，奉獻給每一位客人。而開店最大的目的則是想要傳承阿嬤的遺願，傳承噶瑪蘭族的文化，最後透過老闆娘精湛的手藝和女兒們的巧思和創意，研發出一道又一道獨特的創意料理。