沒有賣咖啡的下午茶店!位於嘉義東區興業新村的起風，當初在找嘉義咖啡廳時，就被這間店吸引。第一次看到主打臺灣茶的下午茶店，不同種類的茶，從熱茶到冷泡茶甚至是鮮奶茶，讓你可以喝出多種風味，甚至搭配的餐點居然是糯米腸，夠特別了吧!來到這裡才知道，原來喝茶也是種藝術，更是種享受。
起風環境
起風的位置坐落於住宅區的巷子中，重新裝潢整治後的老宅，也因此格外顯眼。
門口擺了許多植物盆栽，跟潔白的牆壁搭配起來，很有綠意盎然的生機，而且很整齊不會有雜亂的感覺，看起來也很舒服，是個好拍照的位置。
特別喜歡二樓座位區的這塊榻榻米，旁邊還有ㄧ般的座位區，但坐在這上面，喝著現泡的熱茶，別有風味。
起風餐點評價
♦清香金萱NT$160
冷泡茶上桌方式很特別，試用一瓶又一瓶的玻璃瓶裝著，用玻璃高腳杯裝著，有種在喝香檳的感覺。比起熱茶，我自己更愛喝冷泡茶，但相對的冷泡茶的茶香味和韻味，絕對比不上現泡沖出來的味道，不過店家敢賣冷泡茶，也代表他們對自己的茶葉有一定的認可。一般對於金萱的既定印象是帶有奶香味的茶香，但這款喝起來卻像四季春的感覺，清爽不苦澀，卻還能喝出茶的香氣，回甘的甜味也很舒服，喜歡喝冷泡茶的可以試試。
♦紅烏龍鮮奶茶NT$160
鮮奶和茶類是分開裝的，不僅可以先喝到單純的茶味，也可以自行調整自己想要的比例，我個人是比較愛茶味較重的鮮奶茶。這款紅烏龍則是茶味更厚重，我自己是覺得茶味厚重的茶比較適合調至成鮮奶茶，所以當厚重的茶葉跟鮮奶調製而成，反而中和了茶的苦澀感近而滑順許多，而且仔細ㄧ看光是茶的容量就超過250cc，在加上牛奶的比例，以這杯160元的價格，可以說贏過很多咖啡廳。
茶慢慢倒入鮮奶中還會呈現漸層的模樣
♦香草焦糖布丁NT$100
口感吃起來帶有點硬度，不是像奶酪般的滑順口感，真的就是布丁該有的口感，味道上來說沒有太大的驚豔感，而是藉由焦糖所提出甜味，稍嫌可惜。
♦生乳捲NT$120
當天吃到的口味應該是焙茶口味，蛋糕體本身鬆軟，但會希望再更濕潤一點，倒是內餡的抹醬令人回味無窮，一入口就是重重的茶香，奶油的香氣才慢慢散發出來，完全不膩口，而且以厚度來說大概是一般咖啡廳的1.5倍大。
店家位置和資訊
| Facebook:起風 Instagram:thewindrises2019 🏠:嘉義市東區興業新村40號 ☎️:052284688 ⏰:11:30-17:30(每周二公休) |
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