標籤: 花蓮小吃

來吃成功炸雞，越吃越成功!成功路上新開的成功炸雞是一間「因為老闆愛吃肉」而誕生的炸雞店，當初招牌掛出來時，每次經過成功街看到這霓虹的招牌，都會想到底是在賣哪種類型的炸雞，終於在3/3號正式試營運了。成功炸雞主打老闆獨家中藥醃製的台式炸雞，吃下去會讓人想到夜市和傳統市場的古早味。

位於成功路上重新開幕的痣男，沉寂了一段時間帶著全新的菜單跟更寬敞的用餐空間回來了！本來是以單點制的滷肉飯為主，這回改成了以套餐方式的呈現，也加賣了不同的餐點品項。有別於前痣男西裝店的強烈風格，現在的裝潢反而像極了台南許多文青的小店家，置身於許多咖啡店林立的成功街，不說他是滷肉飯店而是咖啡廳也說得過去。至於餐點的味道跟以往有無改變呢，我個人是覺得有的，至於改變得如何，請大家繼續往下看下去哈哈。

位於花崗山旁的萬寶家食堂，於去年疫情期間開幕。聽老闆說他們已經是第三代了，本來岳父是在賣豬肉進而做加工食品，於是便出來開了這家店。而這間店面是日治時期的軍官指揮所、俱樂部，已經有百年的歷史了，在這古色古香的店裡用餐，別有一班風味。店內的香腸和食品都是自己製作的，這次用餐下來覺得他們家的辣椒非常厲害，全部都沒有添加防腐劑，是來這裡用餐之後還會想另外購買辣椒醬回家的程度呢。

花蓮市中華路最近新開了一家宵夜店，花蓮人又有口福了!肥滋滋主要提供輕食、涼麵和炸物，就像是開到晚上的早餐店，營業時間從傍晚五點到凌晨兩點，對於夜班剛下班，想要找一個地方跟同事好好聊聊天吃宵夜的朋友，肥滋滋會是你的好選擇。有的時候在晚上了還是會想吃到早餐類的東西，而不想吃到正餐類份量太多的東西，這種類型的店就是大大滿足我們這些人，想起以前要考學測時，在學校夜讀到晚上九點，每次就只能去麥當勞跟同學打屁聊天，現在多了肥滋滋，又多了個的放可以去了。

花蓮的輕食餐盒一家接著一家開，位於民國路95號的花福輕食餐盒HUAFU，可以排進我在花蓮前三名的輕食餐盒，包裝可愛吸引人，份量十足選擇也多樣。他們家在食材跟口味上我覺得都有超越一般市售的餐盒，雖然價格偏高，但在配菜上並不會有讓人覺得在吃輕食餐盒的感覺，配菜也會不定時的交替更換，畢竟吃水煮餐都已經夠痛苦了，實在不想再吃到為了配色好看而硬放的蔬菜

於博愛街的南島百合是我在疫情期間就曾想前往用餐的店家，由老屋改建的文青麵館，承襲母親手藝的魂。百合是母親的小名，而南島表示台灣曾是南島民族的發源地，因而建立了南島百合，店內主要販售牛肉麵、炸醬麵、牛肚包為主，其實從裝潢就能發現店家在此花了很多的功夫，光是周遭的植物就真的讓人聯想到南洋風情的感覺，而店內販售的東西卻此形成強烈的反差，反倒因此很吸引人，用餐下來之後深深愛上這碗番茄牛肉麵。

堅持現點現做，並且每日醃製，初樂炸雞位於民國路上，跟和敬清寂是在同一間店面，購買炸雞的同時還能順便買飲料非常方…