台東長濱美食|邱爸爸海味-台11線上無菜單海鮮料理、自製豬肝湯麵,簡單家常好味道!

不知道為什台東也好多無菜單料理,甚至價格一個比一個還高,當初在找無菜單料理時,邱爸爸海味,也是立即從眾多選項中脫穎而出。聽朋友說在長濱要出海鮮第一個聯想到的就是邱爸爸海味,在用餐時也是看著客人一走,下一組人馬接著補上,用餐時幾乎沒有空位的時候,他們的知名度也是遠近馳名。在這裡吃不到高級的龍蝦鮑魚,但能吃到家常的海鮮料理。

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花蓮美食|流流社風味餐-餐桌上的趣味饗宴!開吃前還需要經過老闆的趣味問答、特色無菜單原住民料理

流流社意旨肥美廣闊的草原,住在這片草原的噶瑪蘭族,食材均取至於此。老闆每日嚴選定置漁場的漁貨,並親自去山中摘取野菜,晚上在料理給客人;來到這裡用餐都必須接受老闆趣味的問答題,有些問題甚至要來這裡用餐3次以上,老闆才會回答。在用餐的過程中感受著在地的人文風情,享用著保有天然有機健康的蔬食饗宴,食材更是包山包海,皆能品嘗到。開店18年了,就是希望把流流社最好的食材,奉獻給每一位客人。而開店最大的目的則是想要傳承阿嬤的遺願,傳承噶瑪蘭族的文化,最後透過老闆娘精湛的手藝和女兒們的巧思和創意,研發出一道又一道獨特的創意料理。

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