花蓮美食|流流社風味餐-餐桌上的趣味饗宴!開吃前還需要經過老闆的趣味問答、特色無菜單原住民料理

流流社意旨肥美廣闊的草原,住在這片草原的噶瑪蘭族,食材均取至於此。老闆每日嚴選定置漁場的漁貨,並親自去山中摘取野菜,晚上在料理給客人;來到這裡用餐都必須接受老闆趣味的問答題,有些問題甚至要來這裡用餐3次以上,老闆才會回答。在用餐的過程中感受著在地的人文風情,享用著保有天然有機健康的蔬食饗宴,食材更是包山包海,皆能品嘗到。開店18年了,就是希望把流流社最好的食材,奉獻給每一位客人。而開店最大的目的則是想要傳承阿嬤的遺願,傳承噶瑪蘭族的文化,最後透過老闆娘精湛的手藝和女兒們的巧思和創意,研發出一道又一道獨特的創意料理。

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花蓮美食|慕名私房料理-七星潭旁無菜單原住民料理!令人為之驚艷的桑葚果香肋排、自製特色霜淇淋

位於明潭街巷內的慕名私房料理,提供了道地的原住民料理、現摘季節野菜和特色手作甜點,更因為位置就在七星潭旁,用餐時便能享受無敵海景,不少遊客更為此慕名而來。曾於台北工作的夫妻倆,帶著小孩回到家鄉這片土地,希望陪伴他們成長,並過著樂活漫遊的生活。受隔代教養的老闆,從小就由外婆照顧,提供給客人吃的菜色就是老闆以前的回憶,用外婆的方式呈現給大家,吃著以前的菜色,書寫著自己的故事。

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