這家開在中山路上的九福餡餅粥，甚至在我爸媽年輕時就在吃了
能夠開到現在還屹立不搖，必有它的厲害之處
尤其在花蓮北方麵食類店家選擇不多的情況下
九福餡餅粥反而好好展現了北方餐點該有的水準
從店面就能看出經營一段時間的痕跡
A.K.A環境有點待加強哈哈哈
不過還是無法澆息愛上他們家餐點的熱情
九福餡餅粥環境
九福餡餅粥菜單
菜單取至店家臉書粉絲專業
九福餡餅粥餐點評價
♦豬肉蒸餃NT$55
他們家的東西都是現點現做，連外皮都是自己桿的
蒸餃的外皮還能吃出麵糰的韌性跟老麵香
雖然說內餡好像吃起來都一樣，就是換個方式的包法
不過不想吃太重口味的，蒸餃是很好的選擇
一份55元有8顆，價格也還行
♦豬肉湯包NT$75
跟蒸餃的內餡一模一樣，不過比起蒸餃
湯包表現的就還好，比起一般的湯包反而多了一點厚度
皺褶處反而會吃到過多的麵糰，個人還是比較愛好蒸餃。
♦小菜NT$30
小菜類我每次都吃這兩盤，還有其他價格的
豆干絲沒有太多的調味，就只有淡淡的鹽巴鹹味，但就是很樸實很剛好
口感吃起來軟嫩，超討厭吃到很乾又很像在嚼橡皮筋的豆干絲，這個完全不會。
♦牛肉餡餅、蔥油餅NT$35
他們家的餅類都是用少許的油慢慢乾煎出來的，慢慢咀嚼還能吃到老麵的麵糰香，外皮粉粉的沒有什麼油膩感，每次跟家人來都會點，可以說是招牌了吧。
餡餅類還帶有湯汁，個人偏好豬肉的，肉的甜味跟蔥的香氣搭配的很剛好。
♦酸辣湯NT$40
酸辣湯屬於中規中舉形的，酸度跟辣的都很剛好，就是一碗及格的酸辣湯，不會說有任何驚艷或記憶點的地方。
♦蛋花湯NT$40
店家位置和資訊
| Facebook:九福餡餅粥 Instagram:無 🏠:970花蓮縣花蓮市中山路120號 ☎️:03-8357219 ⏰:11:00-14:00、17:00-20:00 (每週一公休) |
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