位於台九線上新開的咖啡廳-中村志明，一不小就會開車過去沒注意到。當初在網路上看到別人的介紹才知道，店名的由來是由老闆的名字和村名所組合在一起。光是看到菜單上的甜點有11種和鹹時都是我愛吃的東西，當下馬上跟朋友約好放假日立馬衝一波崇德，這次吃完心得是絕對會願意回訪的，有經過台九線或要北上的朋友，不妨停下來休息片刻，吃吃他們家的餐點跟甜點吧。
中村志明環境
店門口外有招牌指引停車場的位置，畢竟台九線上的車流量很大，能夠提供停車場停車真的很貼心。
店裡的擺設給人一股叢林風的感覺，能夠看到有許多動物，例如:貓頭鷹、猴子、長頸鹿，彷彿來到動物園一樣。
中村志明菜單
餐點內容除了鹹時外還有許多甜點，都是老闆自己手工自製的。價格看下來其實並不貴，老闆希望大家來到這裡用餐不要有壓力，寬敞的空間更讓大家感受到許多的喜悅。不然說真的開在部落裡的餐廳，可能價格都比這高好幾倍，所以一開始結帳，聽到價格時真的有下一跳。
中村志明餐點評價
♦溫莎拉香料嫩煎雞腿排飯NT$200
雞腿排煎得酥脆有嚼勁，雖然沒有說很多支，但不會遜色，能吃出本身醃料的香氣。溫莎拉的蔬菜很多元，份量也多，搭配上飯跟半熟蛋，份量也十足。餐點還有提供一杯冷泡茶或現泡紅茶，也可補差價更換其他飲品。
♦鹹豬肉手工披薩$150
第一次看到鹹豬肉口味的披薩，結合原住民和西式披薩料理，起司給的很多，但卻跟鹹豬肉中和的很好，不然一開始好怕味道會太鹹，但完全不會，反而起司的濃郁香跟鹹豬肉意外的很搭。有趣的是它的餅皮是我一想再想，想說這個口感好熟悉，原來是蔥抓餅的口感，比一般麵糰揉出來的餅皮又多了一股嚼勁的韌性，我自己覺得蠻特別的。
♦西西里咖啡NT$100
是我喝過前三名的西西里咖啡，酸中尾韻回甘甜的檸檬香，好像在喝凍檸茶，咖啡的香氣卻又不會被過度蓋過，清涼又消暑。
♦鮮奶茶NT$60
使用錫蘭紅茶加上純鮮奶，滑順不膩口。
店家位置和資訊
| facebook:中村志明 🏠:花蓮縣秀林鄉崇德村91-3號 ☎️:0988141813(比薩建議可提前預定) ⏰:10:00-20:00(周一二未營業) |
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